Buttercreme für Cupcakes zweifarbig
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du mit Buttercreme zweifarbige Rosetten dressieren kannst.
Mengenberechnung
Grundrezept
Zutaten
Rezeptmenge: für 1 Grundrezept
- Fertig gebackene Cupcakes
- 2 unterschiedlich eingefärbte Buttercremes
Buttercreme
- 200 g Butter weich
- 130 g Puderzucker
- 2 Eigelbe
- Lebensmittelfarbe
Anleitungen
Buttercreme
- Die Butter (Raumtemperatur) und den Puderzucker zusammen schaumig schlagen.
- Danach Eier und etwas Lebensmittelfarbe dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht.
Fertigstellung der zweifarbigen Cupcakes
- Zwei unterschiedlich eingefärbte Buttercremen in je einen separaten Spritzbeutel füllen.
- Bei beiden Spritzbeuteln die Spitzen abschneiden und die Buttercreme bis nach vorne drücken.
- Bei einem weiteren Spritzbeutel ebenfalls vorne die Spitze abschneiden und eine grössere Sterntülle einsetzen.
- Die beiden bereits gefüllten Spritzbeutel in den Spritzbeutel mit der Tülle stecken und ganz nach vorne schieben.
- Eine Probe auf ein Backpapier dressieren um sicher zu stellen, dass die Buttercreme gleichmässig und zweifarbig aus dem Spritzbeutel kommt.
- Danach auf die vorbereiteten Cupcakes eine Rosette dressieren.
Video
Nutrition*
Kalorien: 2056kcalKohlenhydrate: 131gEiweiss: 7gFett: 172g
*Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.
Deine Notizen
Kuchengrösse
Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen
Häufig gestellte Fragen
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