22/04/16

Buttercreme für Cupcakes zweifarbig

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du mit Buttercreme zweifarbige Rosetten dressieren kannst.
4.29 from 7 votes
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Mengenberechnung

1 Grundrezept

Zutaten
  

Rezeptmenge: für 1 Grundrezept

  • Fertig gebackene Cupcakes
  • 2 unterschiedlich eingefärbte Buttercremes

Buttercreme

  • 200 g Butter weich
  • 130 g Puderzucker
  • 2 Eigelbe
  • Lebensmittelfarbe

Anleitungen
 

Buttercreme

  • Die Butter (Raumtemperatur) und den Puderzucker zusammen schaumig schlagen.
  • Danach Eier und etwas Lebensmittelfarbe dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht.

Fertigstellung der zweifarbigen Cupcakes

  • Zwei unterschiedlich eingefärbte Buttercremen in je einen separaten Spritzbeutel füllen.
  • Bei beiden Spritzbeuteln die Spitzen abschneiden und die Buttercreme bis nach vorne drücken.
  • Bei einem weiteren Spritzbeutel ebenfalls vorne die Spitze abschneiden und eine grössere Sterntülle einsetzen.
  • Die beiden bereits gefüllten Spritzbeutel in den Spritzbeutel mit der Tülle stecken und ganz nach vorne schieben.
  • Eine Probe auf ein Backpapier dressieren um sicher zu stellen, dass die Buttercreme gleichmässig und zweifarbig aus dem Spritzbeutel kommt.
  • Danach auf die vorbereiteten Cupcakes eine Rosette dressieren.

Video

Nährwerte

Einheit: 1Grundrezept | Kalorien: 2056kcal | Kohlenhydrate: 131g | Eiweiss: 7g | Fett: 172g

Deine Notizen

Weitere Rezepte zu Cremes und Füllungen
Kuchengrösse

Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

Aktuelle Backkurse

Mitgliedschaft - Back Academy "Vollzugriff"

149.00 CHF  inkl. MwSt. / Jahr / ein 7-Tage kostenlose Testphase

Vielen Dank für Deinen Kommentar

Bei der Vielzahl von Anfragen und Kommentaren, die ich täglich auf all meinen Kanälen erhalte, ist es mir leider nicht immer möglich, jedem Einzelnen zu antworten. Viele Fragen werden bereits in den Rezepten selbst oder in den FAQs beantwortet. Ein Blog lebt schliesslich vom lebendigen Austausch der Community. Viel Spass beim Stöbern und Mitmachen!

 

4.29 from 7 votes (7 ratings without comment)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Lerne, wie ein Profi zu backen

7-Tage kostenlos testen

Shop - Alles was Du zum Backen brauchst

Zum Shop Schweiz Zum Shop Deutschland

hello sweety - der Zucker der Zukunft

Erfahre mehr darüber

Über 1000 kostenlose Beiträge und Rezepte

Zu meinen Rezepten