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Buttercreme für Cupcakes zweifarbig - Rezept Marcel Paa

 

Buttercreme für Cupcakes zweifarbig

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du mit Buttercreme zweifarbige Rosetten dressieren kannst.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.

Zutaten
  

Rezeptmenge: für 1 Grundrezept

  • Fertig gebackene Cupcakes
  • 2 unterschiedlich eingefärbte Buttercremes

Buttercreme

  • 200 g Butter weich
  • 130 g Puderzucker
  • 2 Eigelbe
  • Lebensmittelfarbe

Anleitungen
 

Buttercreme

  • Die Butter (Raumtemperatur) und den Puderzucker zusammen schaumig schlagen.
  • Danach Eier und etwas Lebensmittelfarbe dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht.

Fertigstellung der zweifarbigen Cupcakes

  • Zwei unterschiedlich eingefärbte Buttercremen in je einen separaten Spritzbeutel füllen.
  • Bei beiden Spritzbeuteln die Spitzen abschneiden und die Buttercreme bis nach vorne drücken.
  • Bei einem weiteren Spritzbeutel ebenfalls vorne die Spitze abschneiden und eine grössere Sterntülle einsetzen.
  • Die beiden bereits gefüllten Spritzbeutel in den Spritzbeutel mit der Tülle stecken und ganz nach vorne schieben.
  • Eine Probe auf ein Backpapier dressieren um sicher zu stellen, dass die Buttercreme gleichmässig und zweifarbig aus dem Spritzbeutel kommt.
  • Danach auf die vorbereiteten Cupcakes eine Rosette dressieren.

Video

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Häufig gestellte Fragen

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