Burnhard Gas-Pizzaofen
Anzeige I Praxistest des Burnhard Fat TONY Pizzaofens: Wie gut gelingen Pizza, Flammkuchen und Brot? Alle Infos zu Hitze, Backzeit und Ergebnis im Überblick.Dieses Video ist in Zusammenarbeit mit BURNHARD entstanden.
Anleitungen
Eigenschaften
- 2 cm Cordierit-Backstein
- Zweifach-Temperaturmessung (Messung im Pizzastein UND im Backraum für optimale Kontrolle der Ober- und Unterhitze)
- L-Brenner für gleichmässige Hitze
- Hitzeschild für effizientes Aufheizen
- Magnetisches Thermometer (abnehmbar)
- Viel Platz dank extra langem Einschub-Bereich und geräumigem Backraum
Aufheizen
- Napolitanische Pizza: ca. 450 °C
- Klassische Pizza: ca. 350 °C
Anwendung & Backen
Getestet wurden:
- Fladenbrot & Knoblauchbrot (3–4 Min.)
- Flammkuchen (90 Sek. – 2 Min.)
- Napolitanische Pizza (90 Sek. bei 450 °C)
- Klassische Pizza (3–4 Min. bei 350 °C)
Fazit
- Ein leistungsstarker, vielseitiger Pizzaofen mit einfacher Handhabung und sehr guten Backresultaten. Ideal für Pizza und weitere Backwaren.
Verwendete Rezepte
Video
Weitere Informationen rund um den Pizzaofen findest du direkt bei Burnhard.
Häufig gestellte Fragen
Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.
Schweiz 
Hallo Marcel.
Schön wäre ein Test, sofern überhaupt machbar .. Brot und Brötchen backen. Reicht die Unterhitze dann mit dem Hitzeschild davor? Fragen über Fragen!
Gruß Jupp 🙂