09/01/2017

Meine Biskuitboden Tipp

Wie hoch sollte ein Kuchen bzw. ein Biskuit gebacken werden? Diese und weitere Fragen werden unter dem Biskuitboden Tipp beantwortet.

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Anleitungen

Die optimale Höhe für einen Biskuitboden

Es ist geschickter zwei Biskuitböden mit 4-5 cm Höhe zu backen, anstatt einen Biskuitboden mit 8-10 cm Höhe. Bei einem zu hohen Biskuitboden besteht die Gefahr, dass durch die sehr lange Backzeit der Tortenrand ausgetrocknet wird und/oder der Biskuit nicht schön gleichmässig gebacken wird.

Vorteile von zwei Biskuits

Der Aufwand bleibt gleich
Das Backergebnis wird besser
Die Backzeit verringert sich

Video

Gut zu wissen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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