Meine Biskuitboden Tipp

Wie hoch sollte ein Kuchen bzw. ein Biskuit gebacken werden? Diese und weitere Fragen werden unter dem Biskuitboden Tipp beantwortet.

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Anleitungen

Die optimale Höhe für einen Biskuitboden

Es ist geschickter zwei Biskuitböden mit 4-5 cm Höhe zu backen, anstatt einen Biskuitboden mit 8-10 cm Höhe. Bei einem zu hohen Biskuitboden besteht die Gefahr, dass durch die sehr lange Backzeit der Tortenrand ausgetrocknet wird und/oder der Biskuit nicht schön gleichmässig gebacken wird.

Vorteile von zwei Biskuits

Der Aufwand bleibt gleich
Das Backergebnis wird besser
Die Backzeit verringert sich

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Gut zu wissen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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