Rezept mit Video
Ich liebe Marmeladenbrot zum Frühstück. Doch einen guten Kristallzuckerersatz für die Marmelade zu finden ist gar nicht so einfach! Schau Dir hier meine Variante an.
Weitere Videos und Rezepte zu Tipps und Tricks
Weitere interessante Rezepte zum Thema “Gesündere Kuchen - Backen ohne Kristallzucker” findest du in meinem neuen Online-Kurs in meiner BACK ACADEMY.
Marmelade
Zutaten:
250 g Beerenmischung
2 EL Kokosblütenzucker
1/2 Stück Zitrone, nur Saft
2 EL Chiasamen
Zubereitung:
Die Beerenmischung oder Früchte Deiner Wahl und den Kokosblütenzucker in einen Kochtopf geben und aufkochen. Danach das Ganze für weitere 3 Min. einkochen.
Anschliessend den Saft einer halben Zitrone dazu geben und alles gut vermischen. Danach noch die Chiasamen darunter mischen und in ein Einmachglas abfüllen. Das Glas gut verschliessen und auf den Kopf stellen.
Haltbarkeit:
zirka 1 Woche im Kühlschrank haltbar
Alternativen zum Kokosblütenzucker:
- Agavensirup
- Dattelsirup
- Ahornsirup
- Datteln
Bezugsquellen
Kennst du meinen Online Shop schon? Dort findest du viele Produkte die ich in meinen Rezepten verwende :-)
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