· 

Hello Kitty Torte mit Spardose

Rezept mit Video

Backe diese einfache und schnelle Hello Kitty Motivtorte mit Spardose ganz einfach selber. Deine Kinder werden dich dafür lieben.

Weitere Videos und Rezepte zu Torten und Patisserie



Schokoladen Kuchen

Rezeptmenge:

Für einen Tortenring von 24 cm Durchmesser

Zutaten:

330 g Butter

330 g Zucker

6 Eier

330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405\550)

25 g Kakaopulver

10 g Backpulver

Hello Kitty Torte mit Spardose

Zubereitung: 

Die Butter (Zimmertemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln dazugeben. Das Mehl mit dem Kakaopulver und dem Backpulver vermischen und unter Masse mischen. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Den Backrahmen auskleiden und die Masse einfüllen.

Backen:

Ca. 35-45 Min bei 190 Grad Umluft.


Zucker Sirup

Zutaten:

100 g Wasser

200 g Zucker

2 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung:

Alles zusammen aufkochen.


Ganache

Zutaten:

150 g Sahne

150 g Kuvertüre

Zubereitung:

Die Kuvertüre in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad auflösen. Danach die Sahne (Zimmertemperatur) mit dem Gummischaber unter die aufgelöste Kuvertüre mischen und gut unterziehen.


Royal Icing

Zutaten:

2 Eiweiss

250 g Puderzucker

Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Das Eiweiss mit dem Puderzucker in eine Küchenmaschine geben und 5 Min. auf der höchsten Stufe zu einem kompakten Schnee aufschlagen. Zum Färben empfehle ich Pastenfarbe zu verwenden, da diese die Konsistenz nicht verändert.


Fertigstellung der Hello Kitty Motivtorte

Den Kuchen in zwei Lagen schneiden. Den unteren Boden mit etwas Zuckersirup tränken und mit Ganache füllen. Den zweiten Boden auflegen und die ganze Torte mit Ganache einstreichen. Anschliessend die Torte mit dünn ausgerolltem rosa Rollfondant eindecken, glätten und nach Belieben dekorieren. Mit Royal Icing oder Modellierschokolade beschriften und die Spardose platzieren.

Bezugsquellen


Weitere interessante Links


Kommentar schreiben

Kommentare: 0