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Butterstreusel

Tipps und Tricks mit Video

Einfaches, super schnelles Butter Streusel Rezept, das du auch sehr gut auf Vorrat herstellen kannst.

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Streusel

Zutaten:

200 g Butter

140 g Zucker

1 Ei

280 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)

Butterstreusel

Zubereitung: 

Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker in die Küchenmaschine geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Danach Ei dazugeben und kurz weiterrühren. Zum Schluss das Weissmehl dazugeben und etwas durchkneten. Den fertigen Streuselteig in Frischhaltefolie packen (idealerweise als flaches Rechteck) und einfrieren.

Anwendung:

Mit der Röstiraffel Streusel vom gefrorenen Block auf den Kuchen raffeln.

Bezugsquellen

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