Frische und knusprige Brote - diesen Knuspereien kann niemand widerstehen

Und das haben wir auch noch für dich >>


Röstmalz Brot

Röstmalz Brot

Mit diesem Röstmalz-Brot erstellst Du ein rustikales, sehr aromatischen Brot mit einer feuchten dunklen Krume und einer super knusprigen Kruste.


Freundschaftsbrot

Freundschaftsbrot - SAUERTEIG CLASS 2.0 - Back Academy neuer Kurs

Bei diesem Brot ist der Name Programm: dieses Freundschaftsbrot mit Vollkornanteil ist so lecker und aromatisch, dass man es sehr gerne Freunden verschenkt.


Wurzel Maisbrot

Champagnerroggen Mischbrot

Dieses sensationell aromatische, knusprige und rustikale Champagnerroggen Mischbrot wir aus einem weiteren Ur-Getreide hergestellt - das musst Du unbedingt einmal probieren.


Wurzel Maisbrot

Wurzel Maisbrot

Ein super lockeres, luftiges und sehr aromatisches Wurzel Maisbrot mit weicher, saftiger Krume und knuspriger Kruste – es passt ausgezeichnet zu Salzigem wie Fleisch und Wurstwaren aber auch zu selbst gemachter Marmelade.


Landbrot mit Quark Dip

Landbrot mit Quarkdip

Dieses leckere, knusprige und rustikale Landbrot mit einem erfrischenden Quark Dip stellen wir uns im Thermomix her. 


Waldstaudenroggen Mischbrot

Waldstaudenroggen Mischbrot

Ein leckeres und knuspriges Waldstaudenroggen Mischbrot – Ein Brot aus einem Ur-Getreide, das sich wieder grosser Beliebtheit erfreut.


Kicherbrot

Kichererbsen Brot - GLUTENFREIE BROTE - Back Academy neuer Kurs

Dieses glutenfreie und leckere Kichererbsen Brot mit einem breiten „Smile“ lädt ein zum Schmunzeln – es hat eine sehr feuchte und aromatische Krume und eine knusprige und rösche Kruste.


Früchtebrot

Früchtebrot - Powerbrot

Mit diesem Früchtebrot aus gesunden Tockenfrüchten und Weizen-Vollkornmehl erstellst Du ein absolut leckeres Powerbrot.


Emmer Weizen Sauerteig Laib

Emmer-Weizen Sauerteig Laib

Heute backen wir zusammen ein leckeres und aromatisches Emmer-Brot – ein UrGetreide, das sich wieder grosser Beliebtheit erfreut.


Einkorn UrDinkel Vollkornbrot

Einkorn UrDinkel Vollkornbrot

In diesem Einkorn UrDinkel Vollkornbrot verwenden wir gleich zwei Ur-Getreidesorten und erhalten so ein sensationelles, gesundes und schmackhaftes Brot voller Mineralstoffe.


Grill Brot

Grillbrot

Genau richtig zur gestarteten Grillsaison – warum nicht mal ein Brot auf dem Grill backen? Super rustikal und lecker als Beilage zu Deinem BBQ.


Fünf Felder Brot

Fünf Felder Brot

Dieses super gesunde, leckere, knusprige und aromatisches Fünf Felder Brot besticht durch seinen einmaligen Geschmack aus Getreide von fünf unterschiedlichen Feldern.


UrDinkel Flûtes

UrDinkel Flûtes

Ein super leckeres, luftiges, sehr knuspriges und rustikales UrDinkel Flûtes mit einer Autolyse selber machen – was für ein Gaumenschmaus!


Weizen Vollkorntoast

Weizen Vollkorn no knead Toastbrot

Ein Toastbrot oder Englischbrot muss nicht immer weiss sein - in der Vollkorn-Variante schmeckt es mindestens genauso gut!


Pane Valle Maggia

Pane Valle Maggia

Dieses knusprige, luftige und aromatische Pane Valle Maggia kommt ursprünglich – wie der Name schon sagt – aus dem Tessin, ist aber in der restlichen Schweiz mindestens genauso beliebt.


Pizzateig

Pizza Teig mit 48 Stunden Reifung

Mit nur ein paar wenigen Zutaten und viiiiiiiiel Zeit zum Gären, kannst Du einen super leckeren und bekömmlichen Pizzateig selber herstellen.


Baguette mit Autolyse

Baguette - wie beim Franzosen

Vive la France! Ein sensationelles Baguette, dieses Mal mit einem Autolyse-Teig hergestellt – das ist sowas von knusprig, genauso muss ein Baguette sein!


Butterzopf

Sauerteig Twister Easy Bread

Der Name ist Programm bei diesem leckeren, knusprigen, rustikalen und aromatischen Sauerteig Twister Easy Bread!


Butterzopf

Drei Sorten Weggen

Für diesen rustikalen und knusprigen  Drei-Sorten-Weggen vereinen wir Weizen-, Roggen- und UrDinkelmehl zu einem extrem aromatischen Brot.


Butterzopf

Butterzopf

Dieser Butterzopf darf zu Deinem Brunch auf keinen Fall fehlen. Eine Scheibe Zopf bestrichen mit selbstgemachter Marmelade ist einfach etwas Wunderbaren. 


St. Galler Brot

St. Galler Brot - mit Übernachtgare

Das St. Galler Brot zeichnet sich durch seine knusprige Kruste und einer saftigen und satten Krume aus und ist eines der beliebtesten Brote der Schweiz.


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Fonduebrot

Das bereits vorgeschnittene Fonduebrot ist ideal zum Schweizer Käsefondue und eignet sich ausgezeichnet, um Portionen abzubrechen.


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Baguette

Ein selbstgemachtes knuspriges und rustikales Baguette schmeckt nicht nur zu einem Stück Käse und einem Glas Wein sensationell.


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Goldhirse Brot mit knuspriger Kruste

Dieses leckere und knusprige Goldhirse Brot besticht durch seinen einmaligen Geschmack, seine knusprige Kruste und seine goldene Farbe.


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Kernen Vitalbrot

Dieses Kernen Vitalbrot ist ein luftiges Weizenbrot mit einer knusprigen Kruste, feuchter Krume und vielen gesunden Kernen und Samen.


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Igel Motiv Brot

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du für deine nächste Party ein  tolles und leckeres Igel Partybrot selbst backen kannst.


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Dinkel Vollkornbrot

In diesem Beitrag stelle ich dir ein Rezept mit hilfreichen Backtipps für ein gesundes, saftiges und leckeres Dinkel Vollkornbrot vor.