Umrechnungstabellen

Hohl dir deine
backhelfer

Hier kannst Du praktischen Tools runterladen

Umrechnungstabelle für Torten, Kuchen und Teige

Du hast ein Rezept z.B. für einen Kuchen mit 26 cm Durchmesser und möchtest dieses auf eine 22 cm Durchmesser Form umrechnen? Diese Excel kann Dir dabei helfen 🙂

Grundkostenkalulation

Du möchtest einen Verkaufspreis z.B. für eine Torte berechnen wie ein Profi – dann hilft Dir dieses Kalkulationstool der Fachschule Richemont weiter:

Hefe-Sauerteig Umrechner

Du bist auf der Suche nach einem praxiserprobten Tool, um Deine Hefeteig-Rezepte in Sauerteig-Rezepte umzurechnen? Dann bist Du hier genau richtig!

Süss oder doch lieber herzhaft?
Bestimmt ist auch etwas für Dich dabei

Ich finde es immer wieder grossartig, wie aus ein paar wenigen Zutaten köstliche Gebäcke entstehen. Auch gibt es für mich nichts faszinierendes, als zu sehen, wie viele unterschiedliche Produkte aus einem einzigen Grundteig hergestellt werden können. Egal ob süss oder herzhaft.

Genau diese Faszination und Freude möchte ich Dir gerne weitergeben können. Einfache Rezepte, die von Dir mit Erfolg auch gebacken werden können. Dazu brauchst Du keine spezielle Ausrüstung. Ich zeige Dir in vielen Schritt für Schritt Anleitungen, wie Du bei Dir zuhause mit Deinem normalen Haushalt-Backofen Brote, Gebäcke, Torten und vieles mehr in Top-Qualität herstellen kannst.

MARCEL PAA’S WELT

Mit meiner Unterstützung wirst Du Dich
zum Profi-Bäcker entwickeln

In meinen Videos erkläre ich Dir alle wichtigen Grundlagen, die Dir das Nachbacken der Rezepte vereinfachen. Ausserdem findest Du zu jedem Video ein Rezept und je nach Thema, auch Verlinkungen zu weiteren wichtigen Informationen.

Alle Rezepte sind erprobt und hundert Prozent gelingsicher. Das gibt Dir die Sicherheit, dass die Rezepte auch in Deinem normalen Haushaltsbackofen in absoluter Profiqualität, gelingen werden.

Nun aber genug der Worte: Lass uns einfach backen! Viel Erfolg und gutes Gelingen.

Herzlichst, Dein Marcel

Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepte und zusätzlich von drei super Geschenken profitieren

Hello sweety - der Zucker der Zukunft

DIE BACK ACADEMY - Werde Back-Profi

Shop - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST

Homebaker - «Die Mühle des Vetrauens»

kÄPPELI Küchen-Und Raumdesign

NEWSLETTER

Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepten profitieren
und zusätzlich von drei super Geschenken!