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2-stöckige Cars Motivtorte

Rezept mit Video

Diese selbstgemachte 2-stöckige Cars Motivtorte ist der Star auf Deiner Kinderparty.

Weitere Videos und Rezepte zu Torten und Patisserie


Torte und Füllung

Zutaten:

2 Torten und Füllung nach Wahl mit unterschiedlichen Durchmessern

Die Rezepte für die Torten und Füllungen findest du unter den Rubriken Biskuits und Tortenböden sowie Cremen und Füllungen. Die jeweiligen Mengenangaben müssen eventuell für diese Torte entsprechend angepasst werden.


Weitere Zutaten:

Weisser Rollfondant 

Schwarzer Rollfondant

Gelben Rollfondant

Roten Rollfondant 

Royal Icing

Zuckerkleber

Royal Icing

Zutaten:

2 Eiweiss

250 g Puderzucker

Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Das Eiweiss mit dem Puderzucker in eine Küchenmaschine geben und 5 Min. auf der höchsten Stufe zu einem kompakten Schnee aufschlagen. Zum Färben empfehle ich Pastenfarbe zu verwenden, da diese die Konsistenz nicht verändert.


Zuckerkleber

2-stöckige Cars Motivtorte

Zutaten:

1 g CMC

30 g abgekochtes Wasser

 

Zubereitung: 

Das CMC Pulver und das Wasser in ein gut verschliessbares Glas geben, gut umrühren und Glas gut verschliessen. Anschliessend nochmals gut schütteln und mindestens für 24 Std. ruhen lassen.


Fertigstellung der Auto Motivtorte

Torten:

Die vorbereiteten und gekühlten Torten mit dünn ausgerolltem rotem Rollfondant eindecken und schön glätten. Die grössere Torte auf ein Cakeboard stellen und die kleinere Torte auf die grössere Torte stellen und gut stützen.

Den schwarzen Rollfondant dünn ausrollen, Bahnen von 1-2 cm schneiden und diese an beiden Torten am unteren Tortenrand ankleben.

Den gelben Rollfondant dünn ausrollen und daraus die Buchstaben und Zahlen zur Beschriftung der Torte ausstechen. Den weissen Rollfondant dünn ausrollen und ein Quadrat, etwas grösser als der Durchmesser der oberen Torte, ausschneiden. Anschliessend den schwarzen Rollfondant dünn ausrollen und kleine Quadrate von 2×2 cm ausschneiden.

Das weisse Quadrat aus Rollfondant mit wenig Wasser bestreichen und die kleinen schwarzen Quadrate versetzt darauf platzieren, sodass ein Karo-Muster entsteht.

Die fertige Karo Decke auf die obere Torte platzieren. Danach eine Auto Spardose auf die Torte legen. Anschliessend die ausgestochenen Buchstaben/Zahlen nach Wunsch mit etwas Wasser oder Zuckerkleber am Tortenrand bzw. auf der Torte anbringen. Bei Bedarf die Torte noch etwas abdampfen.

Bezugsquellen

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