15/07/15

 

Vanille Biskuit - perfekt für 3D-Torten

Dieses  Vanille Biskuit eignet sich sehr gut für alle Arten von 3D-Torten. Denn für Sahnetorten empfehle ich ein leichteres Biskuit: Biskuit speziell für Sahne Torten
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Mengenberechnung

1 Grundrezept
Backdauer ca. 35-45 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Originalgrösse: 24 cm Durchmesser

  • 330 g Butter
  • 330 g Zucker
  • 6 Eier
  • 330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
  • 1 Vanilleschote
  • 10 g Backpulver

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln dazugeben.
  • Danach das Mehl, den Samen der Vanilleschote und das Backpulver vermischen und unter die Masse mischen. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden.
  • Einen Backrahmen mit Backpapier auskleiden und die Masse in die Form geben.

Backen

  • Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft ca. 35-45 Min. backen.

Video

Nährwerte

Kalorien: 4375kcal | Kohlenhydrate: 407g | Eiweiss: 46g | Fett: 295g

Deine Notizen

Biskuitverwendung

Dieses Biskuit eignet sich sehr gut für alle Arten von 3D-Torten. Für Sahnetorten empfehle ich ein leichteres Biskuit.

Vanilleextrakt

Die Vanilleschote lässt sich problemlos durch 2 Teelöffel Vanille-Extrakt ersetzen.

Vanillezucker -Stop Foodwaste

Im Sinne von STOP FOODWASTE kannst Du mit der ausgekratzten Vanilleschote selber Vanillezucker herstellen 🙂 >>> hier findest Du den entsprechenden Beitrag „Vanillezucker selber machen

Kuchengrösse

Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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